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【大纪元2024年02月01日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）萝卜糕因有步步高升之意，是年菜、送礼的好选择，为确保白萝卜的食安，消基会1日公布白萝卜农药残留检测结果，采样18件样品中，有5件农药残留不合格，不合格率达28%。消基会提醒，消费者买到白萝卜要清洗，切掉头部最前端及削皮，降低食安风险。
消费者文教基金会去年底分别在六都，针对18件市售白萝卜农药残留进行检测，1日公布检验结果，有5件不合格，其中2件为有机；产地方面，有2件中国、7件台湾，其余9件没有提供资讯。对于不合格率偏高，消基会呼吁食药署强化抽验、农业部加强产地用药辅导。
消基会检验长凌永健表示，有10件检出农药残留，其中5件不符合“农药残留容许量标准”根茎类规定，检出不得使用于根茎类农药有4种，包括4件检出芬普尼，1件检出赛诺宁，1件检出脱芬瑞和氟大灭，及另外2种农药（布飞松、达灭芬）过量，以及1件达特南超标。
凌永健表示，会检出未登记可使用在白萝卜上的农药，农民或许不懂，建议农药行的贩售管理应加强；而达特南是内吸性农药，不是清洗、削皮就可降低食入风险，也曾造成蜜蜂死亡，所以欧洲已禁用。
消基会消费者报导杂志发行人胡峰宾补充，人类长期吸收芬普尼会造成肝、肾、甲状腺伤害，以及胎儿发育迟缓的伤害。
胡峰宾并说，农药残留不合格样品违反《食品安全卫生管理法》，可处新台币6万元以上、2亿元以下罚锾，情节重大并得做命其歇业等处分。
吴荣达提醒，消费者买到白萝卜要清洗，切掉头部最前端及削皮；烹煮前，先浸泡10至15分钟，再于流动的清水下用软刷刷洗，将表皮确实刷洗干净，降低食安风险。
责任编辑：吕美琪
