【大纪元12月25日报导】（中央社记者郭传信安卡拉二十五日专电）据一位减肥成功妇女表示，美国最近发现首椿狂牛病，导致汉堡、披萨、牛排的消耗量大减，也是众多胖子减肥的好时机，但如果长期节食的意志力不够，又不愿运动，则狂牛病危机消除后，胖子体重会增加得更快。
现年三十四岁的妃里黛，是土耳其伊兹米尔国立爱琴海大学医学院肥胖基金会绩优工作人员，身高一百七十六公分 十二年前结婚时，身材苗条，体重只有六十五公斤，但婚后怀孕生子结果，十二年来体重直线上升到一百二十七公斤，足足增加了六十二公斤，并衍生心脏病和糖尿病等问题。
目前体重已减肥到只有七十九公斤的妃里黛，今天在土耳其民营频道Ｄ电视台“快乐人生”节目中现身说法表示，长期节食与运动是自己在七个半月内减肥四十八公斤的不二法门，但凭借着是长期的意志力，拒绝其他饮食的诱惑，持续不断的运动，虽然执行初期相当辛苦也难过，但如今苦尽甘来，重拾“快乐人生”。
据久病成良医的妃里黛表示，除极少数因为遗传或基因突变缘故外，肥胖主因与大吃大喝的饮食有绝对关系，自己就是因为喜欢吃汉堡、披萨、甜食和肉饼等而造成体重突飞猛进，其间虽然也曾多次尝试节食，但在减肥五或十公斤后，又因为贪馋好吃，结果体重不但重回旧观，甚至更增加十五到二十公斤。
直到今年五月间，在朋友的怂恿下，妃里黛到爱琴海大学医学院肥胖基金会接受为期十周的减肥心理辅导，并学习烹饪健康饮食。自称又获得重生的妃里黛表示，从辅导中了解到坚定节食与运动的意志力是攸关减肥能否成功的秘诀，但更重要的是，维持正常饮食与运动本来就是人们保有健康生活的基础。土耳其康雅省公立医院饮食专家凯汗，也在同一节目中提醒说，冬天气候寒冷，也是人们最容易发胖的季节，因为寒冷的错觉，人们常在不知不觉中摄取过多高热量的饮食，结果积存在体内形成脂肪；预防之道是改喝热汤和大量摄取纤维食物，如麦片、豆类、水果和蔬菜等，或是多喝水，藉水分胀腹的饱足感使自己不觉得饥饿和寒冷。
