【大纪元纽约1月25日讯】在法拉盛北方大道上有一家名为 Sulrak Garden的韩国餐馆﹐其以木炭烧烤出名。走进门﹐简洁的木质装璜透着质朴﹐却能感到一股清醇﹑随意和温馨。
烧烤店最拿手的自然是各式烧烤食品﹐与其他烧烤店不同的是﹐一般店用的都是电气烧烤﹐而该店却是真正的木炭烧烤﹐体现着真正烧烤的原汁原味。其价目单上的头一个栏目就是烧烤类﹐种类就有十多种。烧猪排﹐特级烧牛仔肉﹐烧牛扒﹐烧大虾是客人经常点的热门菜。烧猪排这一道菜﹐把猪排放在炭火上经过温火烤过﹐透着柔嫩﹐醇香四溢。韩国菜讲究小菜调料﹐一般去韩国店﹐还没吃菜﹐客人刚一坐下﹐就会有服务生端上满满一桌小菜﹐有甜的﹐有咸的﹐有辣的 ﹐红绿鲜明﹐十分精全﹐而烧烤食品就更加注重调味品的味道和品质。经过烧烤过的猪排﹑牛排﹑鸡块或大虾﹐肉上冒着热气﹐发着沙沙的响声﹐放上自己中意的调料﹐用生菜把其卷成一卷﹐类似吃烤鸭﹐而其却有着真正烧烤的醇香。有意一食其美味的客人不可不试。
除了烧烤外﹐石锅盖饭也是客人频点的一道菜。石头做的一个小圆锅里盛满了米饭﹐米饭中混有虾﹑蛋﹑鱿鱼等不同种类的菜肴﹐有点和中式炒饭相似﹐但却别有风味。此外﹐高丽海鲜煎饼也是该餐厅推荐的一道菜肴﹐有点象煎蛋饼﹐里面却夹满各式真才实料的海鲜﹐咬上一口﹐鲜味十足﹐大呼过瘾。
该店的海鲜豆腐汤﹐里面有豆腐﹑海鲜﹑牛肉﹐最重要是它的味道鲜美﹐一股辣味更是使人大开胃口。
Sulrak Garden地点﹕154-01 北方大道（Northern Blvd)﹐法拉盛﹐电话﹕718-888-7955﹐请参阅大纪元关于韩国木炭烧烤店的广告。(http://www.dajiyuan.com)
