【大纪元1月26日讯】食环署最近接获食物监察计划化验报告，发现其中一个内地输港的冰鲜鹅样本，受到微量H5N1禽流感病毒的污染，原因未明。食环署发言人25日说，已经将受感染样本拿去内地有关部门检验，检验结果呈阴性。
食环署发言人表示，鸭鹅是禽流感病毒天然宿主，因此在冰鲜鸭鹅身上发现病毒，并非不寻常，从食物安全角度而言，由食用冰鲜鸭鹅感染禽流感的风险，微乎其微。
发言人又引述内地检疫部门表示，有关部门在一个自养场内抽取120只样品，全部属于阴性。
仍比正常量少五千
另一方面，内地冰鲜鸭鹅近一个星期的供应量减少了50%，可望一两日内增加，供港的冰鲜鸭鹅数量将回升至每日1.5万只，比现时大约多5000只，但仍然少过正常供应量约5000只。食环署正跟进运港冰鲜鸭鹅数量减少的原因，而广东省农业厅方面就强调供应正常，内地并无出现禽流感。
卫生福利及食物局发言人表示，本港自去年6月中恢复由内地进口冰鲜鸭鹅以来，共输入超过300万只冰鲜鸭鹅。
香港卫生福利及食物局长周一岳25日说，由于内地有几个单位停止生产冰鲜鸭鹅，令供港数量减少，但内地解释是因为内销市场需求增加，而本港由于要确保输港的冰鲜鸭鹅质量，所以供应量暂时未能恢复正常，当局会继续与内地部门了解情况。
忧有走私冰鲜鸭鹅
香港冰鲜禽畜业商会主席郭时兴说，广东省原有7个供货到港的养殖场，其中4个暂停供应，当局未有交待原因，亦不知几时会恢复正常。他担心供应量不足，可能会出现走私冰鲜鸭鹅的问题。
食物环境卫生署提醒活家禽零售贩商及市民，本周四为“休市清洁日”。食环署人员在当天会巡查家禽零售点，如有任何违反规定的经营者，会被取消或终止牌照或租约。
食环署发言人说，在“休市清洁日”，所有售卖活家禽的街市档位及新鲜粮食店，必须暂停营业，需要进行彻底清洁及消毒，希望所有家禽零售商必须严格遵守规定，以及在“休市清洁日”前，完成屠宰档位及店铺内剩余的活家禽。档主及持牌人，不得在“休市清洁日”前夕将活家禽搬离处所，借此避免屠宰未售出的活家禽。
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