材料: 红豆400公克(先煮软) 糯米粉400克 黄砂糖400克 水320 cc
做法: 水、砂糖先煮化待凉 糯米粉筛入糖水中 加入煮熟的红小豆(干的) 搅拌均匀,此时呈稠状
容器铺上玻璃纸,将调好的红豆浆液,上蒸笼蒸一小时 待稍凉取出搁置一天以上,红豆年糕即成了!
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