【大纪元9月21日讯】（大纪元记者戴林编译报导）2005年初，南澳弗林德斯大学（The Flinders University）的澳洲瘾好教育培训中心所做的一项研究显示，旅游和饭店业从业者嗜饮人数高出其它行业一倍。同一项研究结果还显示，14％的饭店业从业人员醉酒程度足以伤害其身体健康。
澳洲饮酒教育与康复基金会（AERF）首席执行官史米顿（Daryl Smeaton）表示，该基金会将投入30万元，开展一系列培训和教育活动，以降低旅游和饭店业从业人员滥饮的危害。史米顿表示，不论这种习惯对与错，人们经常在工作劳累一天后喝上一、两杯酒来放松自己。但是，在饭店业那种工作时间长、压力大、上班时间不规则的环境中，酒伸手可及，人们逐渐养成了滥饮的习惯。
澳洲饮酒教育与康复基金会的戒酒培训项目将为新入职的员工及130万名在职饭店业雇员提供必要的信息和帮助。(http://www.dajiyuan.com)
