蚂蚁上树 55.00
材 料 ： 猪绞肉四两 (白胡椒、酱油、糖、太白粉腌一下)
粉丝二把 热水泡软，切段备用
一根葱切末
调味料 ： 酱油一大匙、糖半小匙、鸡粉一小匙、水小半碗、少许麻油
做 法 ： 锅烧热一大匙油，先将肉末炒散，葱白末先下锅，酱油、
糖、水一一下锅，粉丝下锅炒均匀，转小火烧至汤汁收干，
粉丝烧软了，洒点香油，起锅前葱末洒下拌炒一下即可。
蚂蚁上树
烧八块豆腐 20.00
材 料 ：豆腐二大块 一切二 再切三角形每块再剖切成二 (16片三角形状)
葱末、蒜末、姜末
调味料 ：酱油膏一大匙、少许酱油、少许水。
做 法 ：一大匙油烧热，三角豆腐煎成二面都金黄色，葱、姜、蒜末下锅，
酱油及酱油膏、水下锅，转小火烧到豆腐入味了即可。
烧八块豆腐
清蒸雪鱼 75.00
材 料： 雪鱼一片(约20公分长度)淋一点酒。
葱丝 姜丝 备用
做 法 ：烧开水蒸雪鱼20公分左右长的鱼大约蒸6分钟即可
另一只锅一大匙油烧热葱姜丝下锅蒸鱼的汤也下锅淋一点酱油即可关火
将此汁淋在鱼身上即完成了这道清蒸雪鱼了
清蒸雪鱼
高丽菜心 30.00
材 料 ：高丽菜心六两 洗净切小段
大蒜粒二粒 拍碎
做 法 ：一大匙油烧热，蒜瓣下锅爆香，高丽菜下锅炒熟，家一点盐味精即可。
＠＊
高丽菜心
(http://www.dajiyuan.com)
