【大纪元10月22日讯】〔自由时报记者林秀姿／台北报导〕经过2个月民众网路投票、邮寄回函推荐，以及卧底美食团评审等层层关卡，台北国际牛肉面节20家人气牛肉面店终于出炉，昨天公开授旗，邀请20家店代表于11月4日台北市“牛肉面美食嘉年华”和外县市10家人气店进行对决，10月22日至11月4日活动期间，只要到这些人气面店，前100名消费者可以5元加购可口可乐，享受传统牛肉面与时髦饮料相激荡的风味。
为了一扫去年网路灌票疑云，今年人气牛肉面店竞争异常激烈，不仅区分两阶段评比，还组成卧底美食团偷吃评比，有些评审则是扮演讨人厌的“奥客”，居然一家家检查店家的厕所及炉台清洁度，整得店家哭笑不得。
让人意外的是，去年获得网路票选人气冠军的“馔王精品牛肉面”，及今年窜起的“洪师父面食栈”都摔出榜外，“馔王精品牛肉面”老板苏宏卓表示“很疑惑，不知道评审团标准在哪？”苏宏卓自认食材美味各有主观认定，但是清洁卫生与服务绝对不至于无法入围，据了解，卧底评审认为两个人气店家因为慕名的顾客和媒体太多，疏漏服务细节，让不少评审苦等多时，印象分数因此打折扣。
不过，入围名单中传统老店和新窜起店家各擅胜场，如老店“老张牛肉面店”、“永康牛肉面馆”及今年参与竞争的“粟家牛肉面”，都获得卧底评审团一致好评，保住传统名店的尊荣，让长年喜爱老字号口味的食客，可以一吐去年人气店落败的怨气。
牛肉面嘉年华 寻麻辣高手
另外11月4、5日在世贸二馆举办的“牛肉面美食嘉年华”，特别举办“地狱牛魔王大赛”，征求爱吃麻辣牛肉面的高手，让参赛者吃香喝辣拿奖品；如果你自认是老饕级美食家，对台北市牛肉面名店如数家珍，就不可错过“寻找台北牛肉面达人大赛”，活动专线：27022376。
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