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生机饮食
【大纪元2月22日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县二十二日电 ) 在台湾屏东县生机饮食界颇为有名的但汉蓉表示，这二年吃生机饮食的年龄已显着下降，二十多岁的年轻人不少人为了防老化而吃生机饮食。
但汉蓉说，这两年，她发现吃生机饮食的年龄下降，以往吃生机饮食的都是中年以上或是老年人，但最近吃生机的年龄层下降，二十多岁的年轻人吃生机是为了防老化，三十多岁的妈妈为了小孩的健康学做生机饮食，四十多岁的中年人则为了预防更年期吃生机。
为了让更多人接受生机饮食，但汉蓉研发的生机饮食以好吃为原则，打破一般生机饮食给人口感不佳的观念。
六十八年次的但汉蓉投入生机饮食已经七年，为了调理得乳癌第三期的母亲，但汉蓉不但让自己成了专家，最近将她的心得出书，母亲也健康的与她一起推广生机饮食。
但汉蓉说，开始投入生机饮食时，经常跑台北听讲座，吸取相关资讯，慢慢的自己在生机饮食里摸索出心得。但汉蓉也开始在屏东救国团、社区大学、学校餐饮课教导生机饮食。
但汉蓉表示，刚开始，为了推广生机饮食，她与母亲开生机饮食早餐店，后来，她干脆教学，让大家自己动手做，自己调理自己。
但汉蓉的生机饮食理念是每天必吃优酪乳、精力汤和醋，这三样都可以自己动手做，许多女性体质虚寒，因此，她并不建议女性吃太多的生菜。她表示，其实可以将生菜稍微过水烫一下，然后多吃坚果、五谷及葡萄干调理。
但汉蓉自己研发出一些生机饮食食谱，这些食谱的特色就是尽量让东西做出来好吃，也因此，她在屏荣商家教导生机饮食时，学生都非常喜欢吃，而且还会自创食谱。
但汉蓉还教导她的学生用小额资本开生机饮食店创业，年纪轻轻只有二十八岁的她，在生机饮食里开创出自己的一条路，重要的是让年轻人也走入生机的天地。
