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德国美食烹饪 【牛肉卷 】

景天

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牛肉卷是德国南方很传统的家乡菜,其作法与口味有很多种,作法是巴伐利亚式的,将上选大块的牛肉切成片,面包里的材料有培根、洋葱、酸黄瓜与香料。先用大火煎过,再淋上红酒汁,搭配紫高丽与洋芋,对德国人是一道怀念的古早味。

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2006-06-11 10:42 PM
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