【大纪元8月31日报导】（中央社记者陈幸嫚香港三十一日电）近期北京有食客因生食福寿螺患上管圆线虫病，为此，广州当局要求各餐馆暂停经营生食的淡水产品。
“广州日报”今天报导，广州当局近期在全市展开大规模卫生监督行动，要求各餐饮单位停止加工、经营可供生食的淡水产品，包括淡水鱼、虾及各式生鱼片。
广州市卫生局新闻发言人熊远大指出，所以对生吃淡水产品说“不”，除了因为生吃淡水产品可感染近期引起广泛关注的广州管圆线虫病外，还会感染肝吸虫。
熊远大指出，近年广州流行吃生鱼、虾等淡水产品的风气潜藏着危机，因为肝吸虫对人体的危害猛于管圆线虫。
他表示，管圆线虫寄生在人体中枢神经系统内，引起脑膜炎，由于患者症状来得比较明显、比较急，大多数人只要及时到医院治疗，一般不会有生命危险。
可是，生吃淡水产品除了会感染管圆线虫病之外，还会引起肝吸虫病。
据称，肝吸虫囊蚴在肝胆管内寄生，到了一定时间它们就会产卵，肝吸虫卵越产越多后，不但会引起胆道阻塞，而且它们所分泌的有毒物质还会刺激胆道，从而造成肝脏和胆囊的损害，继而引发一系列并发症，如急、慢性胆囊炎、胆结石等。
他说，很多病人感染肝吸虫后几乎没有症状，甚至十几年都不知道自己体内有寄生虫，等到发现的时候，很可能已经发展为肝硬化、肝癌，对广大群众的身体健康构成很大威胁。
为此，广州市卫生局向全市卫生监督部门发出紧急通知，要求餐饮单位和集体食堂立即停止加工、经营供生食的淡水产品；各类淡水产品必须严格按照卫生规范进行加工，并煮熟煮透。
