【大纪元9月9日报导】（中央社记者黄贞贞伦敦九日专电）尽管英国政府积极推动健康饮食运动，呼吁民众多食用蔬果以保持身体健康，但“言者谆谆，听者藐藐”。根据最新调查，汉堡仍是英国民众的最爱，对沙拉则是敬而远之，不少餐厅因此每天倒掉数以千计的沙拉盘。
根据“泰晤土报”对英国包括伦敦、曼辙斯特、伯明罕等六大城市进行的实地调查，发现各地的麦当劳、汉堡王及德国炸鸡等速食店，上门点沙拉的客人屈指可数，现成切好的水果及果汁虽然较受欢迎，但销售量仍欠佳，炸薯条和汉堡才是民众的最爱。
汉堡王位在曼辙斯特的经理阿迈德指出，客人到汉堡王消费时对“健康均衡的饮食”根本没有兴趣，“我们每个礼拜进了不少的沙拉，只是因为被迫这么做，事实上，因为卖不出去，最后几乎都倒掉”。
阿迈德说，装袋的水果切片也是如此，倒掉的比卖出去的更多，上个礼拜全店共卖出二十八盒沙拉，几乎是平常的一倍。
麦当劳位在布里斯托市的经理魏利威说，健康饮食的口号及运动刚推出时，客人热烈点沙拉，健康饮食成为风潮，现在随着热度消退，客人根本不再点沙拉了，“大家还是买薯条，对莴苣菜根本不感兴趣”。
英国是欧盟会员国中肥胖人口最多的国家，根据卫生部公布的报告，民众大量食用垃圾食物，加上四体不勤，到二零一零年，英国将有至少一千四百万名肥胖人口，从幼童到老年人涵盖各年龄层，成为英国医疗健康的定时炸弹，首相布莱尔呼吁民众饮食节制，并任命推动减肥运动的官员。
不过从调查清楚发现，即使肥胖危机当前，但英国民众追求垃圾食物的热情不减，政府希望民众远离垃圾食物戮力减肥，谈何容易。
