【大纪元8月6日讯】（大纪元综合报导）本港活牛买手不满五丰行最近减少牛只供应，前日（4日）起暂停入货，最少罢市3天，要求五丰行输入足够活牛。参与罢市的买手希望港府开放市场，打破五丰行的垄断局面。五丰行则表示会积极改善供应。
据业界指出，独家代理鲜牛肉的五丰行在上月21日调高活牛批发价7.5%，每头活牛批发价由过往的6,600港元，调高至7,000元；零售牛肉价格每斤涨2至4元，由40元加至最少42元。据香港牛羊业商会表示，批发价增加后，货源却愈来愈短缺，近期每天只有80至90只，与早前的每天130只减少约30%，而且肉质参差，故业界希望透过罢市，使屠房积存更多活牛。若五丰行3日后未能解决问题，不排除会延长罢市。
商会又指业界罢市每天约损失60万元，他们要求政府开放活牛批发市场，全面打破五丰行的垄断情况。据一些牛肉摊贩表示，由于供应不足，近日牛肉零售价已贵了一成。
五丰行指调高批发价原因是饲料价格上涨及内地牛肉加价，要以较高价争取优质货源，并宣称正与供应商积极努力改善货源短缺状况。
昨日（5日）下午没有买手到上水屠房参与拍卖活牛，而屠房职员表示，昨日并没有活牛运到。
受买手罢市影响，本港街市多没有新鲜牛肉供应，部分牛肉档没有营业，而有营业的肉档负责人表示，会将剩余的牛肉存货转交餐厅后暂时休业。有市民到街市后才发现没有鲜牛肉卖，不过认为影响不大，会转买其他肉类。有冻肉档负责人指，急冻牛肉的生意增加了10%至20%。
有食肆表示，因应鲜牛肉来货减少，会暂停供应用牛肉做的菜式。另有火锅店负责人表示，早已听闻牛肉买手会酝酿罢市，近日已多储存了一些牛肉。
也有食肆负责人表示牛肉来货贵了，使用牛肉的餐菜类有可能加价。也有表示会改用急冻牛肉代替鲜牛肉。
食物及卫生局发言人昨日傍晚发表声明，强调不赞同买手采取“激烈行动”表达诉求，希望他们在行动之前充分考虑市民的利益，并说政府会继续注视活牛供应的情况。◇
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