【缎妹美食坊】芋粿翘

材料：

糯米两斤、再来米半斤、芋头一个、红葱头四两、猪肉四两

作法：

一、糯米加再来米先洗净，泡水三小时，研磨成米浆，压干。

二、猪肉、红葱头爆香，芋头去皮戳丝一起炒至半熟备用。

三、再将压干的米粿搓软加入（二），搅拌均匀再做成元宝形状，放入锅内蒸熟即可。

备注：要煎或炸皆可食用。＠＊
(http://www.dajiyuan.com)