【缎妹美食坊】年菜(五)炒蟹脚

缎妹

材料:

蟹脚肉一盒、甜豆荚、木耳、红萝卜、姜少许

调味料:

米酒一小匙、盐一匙

作法:

一、蟹脚肉洗净,烫过,放入容器加入调味料腌五至十分钟。甜豆去头尾、木耳、红萝卜、姜洗净,切片、切丝备用。

二、锅中起油倒入两大匙油烧热,爆香姜片,放入蟹肉,翻炒几下,再放入切好的甜豆、木耳、红萝卜,加入少许盐,热炒即可。@*

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