【大纪元6月19日讯】(大纪元综合报导)香港医院药剂师学会指，一项国际性研究发现，服用抗氧化补充剂，服用胡萝卜素、维他命A、C和E等抗氧化剂，无助减少疾病及改善存活率，反而增加死亡风险。返而均衡适量饮食、适量运动及戒烟等，才是最佳预防疾病的方法。提议不要依赖服用抗氧化剂去预防疾病，亦不要胡乱服用抗氧化补充剂。
研究指，回顾过去六十年有关抗氧化补充剂的数据，涉及十六万名健康人士及近七万名患有肠胃、心血管、皮肤、肾病或内分泌等疾病的病人，发现一成三服用抗氧化补充剂的人士，死于各种疾病，死亡率较不服用抗氧化补充剂人士的一成一高。过量服用，更可能将死亡风险提高百分之四至一成六。有关研究发现抗氧化剂无明显提高存活率。
其中一个分析更发现，胡萝卜素、维他命A和E，更会提高死亡率。而随机抽样的研究亦显示，维他命C无明显的临床效果。
医院药剂师学会教育总监崔俊明指，抗氧化物可在日常饮食中摄取，无须特别补充，一旦过量服用，可令肝肾及发肤受损。
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