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● 少吃可以增加抗压性
当人的身心受到负担，身体为了对抗而产生的各种反应，就叫做压力。这是因为自律神经中被称为紧张神经的交感神经处于优势，才会表现出血压上升、心跳加速等等症状。想要阻止这种症状，只要让放松神经，也就是副交感神经动起来就好了。方法有很多，像是泡澡、做自己喜欢做的事情、健行等等，不过最快的方法就是吃点东西。因为只要肠胃蠕动，副交感神经就会努力工作了。所以才会有“压力造成的暴饮暴食”现象。
但是呢，一旦遇到非常强大的压力，反而会丧失食欲的。
我在国小国中的那段岁月里，日本还没有禁止捕捉鸟兽的法律，所以从学校放学回家的时候，总是会拿着黏鸟胶和捕鸟网，到附近山上抓些绿绣眼、巫雀、夜莺、山雀等小鸟。
我把这些野鸟抓回家之后养在笼子里，一开始两三天，它们绝对什么都不会吃的。一定要用厚布盖住鸟笼，让鸟儿冷静下来，给它们水喝，过个两三天才会开始吃东西。
从别人家里要来小狗或小猫的时候也一样，一开始几天它们是什么都不会吃的。
野生动物碰到强大压力的时候，就是靠着“不吃”来强化精神，摆脱压力的。
所以我们人类只要平常别吃太多，就可以刺激大脑，提高精神力了。@
摘自 《先别急着吃三餐──真人实证！石原式少食健康法》 如何出版社 提供◇(http://www.dajiyuan.com)
