【大紀元1月31日訊】中華民國僑務委員會為協助海外僑胞學習有機蔬菜栽培及養生素食餐飲製作技術，以健康精緻農業創業，將於2010年辦理「輔導僑商創業學程-生機蔬菜飲食及素食餐館經營班」系列研習活動，凡海外僑胞有意學習上述實作技術並在僑居地創業者，歡迎踴躍報名參加。
本研習班計開設「有機蔬菜栽培」、「生機飲食推廣」、「養生素食餐館經營」3種可供僑胞在海外創業之課程，課程均自2月5日起開始接受報名，各班期辦理時間及主要課程分別為：
（一） 有機蔬菜栽培班：2010年5月10日至21日，課程包括有機蔬菜栽培與採收、包裝與行銷、香草植物栽培與運用、有機肥料管理、製作與使用等，以及參訪觀摩成功有機栽培農場；報名截止日期4月2日。
（二） 生機飲食推廣班：2010年5月24日至6月4日，課程有蔬食湯品甜點、活力蔬果飲品、健康外帶輕食等一系列之生機飲食製作及參訪蔬食料理餐館與複合有機專賣店；報名截止日期4月16日。
（三） 養生素食餐館經營班：2010年6月21日至7月2日，課程有中式傳統素料理、創意輕食料理、無負擔麵食料理、活力蔬果飲品等素食料理製作及參訪觀摩成功素食餐館；報名截止日期5月10日。
本次開辦之創業學程每期均由中華民國中小企業協會安排專家學者講授12小時的創業基礎課程，實作課程則經公開評選由台中「弘光科技大學」承辦，師資包含該校餐旅管理、食品營養等專業教師、行政院農業委員會農業改良場專家及知名主廚，全部課程及材料費用均由僑務委員會負擔，參加的僑胞則自行負擔往返交通費用及研習期間之膳、宿費及其他衍生性之個人費用（如電話費、洗衣費等）。
本製作班每班期實際研習課程10天，研習總時數合計至少70小時（包括共同課程、創業課程及安排實作技術及所需器具設備觀摩採購等相關專業課程等），研習地點在台中弘光科技大學，若有住宿需求，可洽由承辦單位弘光科技大學協助代訂，另實作制服（含上衣、圍裙及網帽）每套新台幣550元及書籍，由學員付費，委由弘光科技大學統一採購。
本班研習對象以25歲以上非在學青年通曉中文且有意創業者為原則，並以近兩年未曾參加僑務委員會各經貿研習班者為優先，每人限報名一班期，同一家庭（夫妻、父母子女、兄弟姊妹）或同公司人員（含關係企業連鎖店）僅限一人報名參加；報名人員經核錄後將儘速予以通知，照片於報到後再繳交或由訓練單位拍攝。
倘不克參加研習時，務必於開訓前7天通知駐外館處轉知僑委會，以免浪費培訓資源，如研習期間請假時數（含缺席）累計達課程總時數五分之一以上，或未事先通知即提前離班者，僑務委員會不發給結業證書，歡迎僑胞有意經營餐飲業者踴躍報名參加。
以上相關資訊及報名表可逕至僑委會網站下載（http://www.ocac.gov.tw/華僑經貿投資/僑商研習園地/國內開班訊息），或於上班時間（週二至週日上午10時至下午6時）電洽華府華僑文教服務中心陳先生，電話：(301) 869-8585 ext. 118。
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