立冬食補大閘蟹 大小比產地重要

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【大紀元11月7日報導】(據中廣新聞李書璇報導) 立冬時刻正是品嘗大閘蟹的好季節,量販店和超商都紛紛推出號稱最美味的大閘蟹,不過從產地真的可以分辨出好吃和不好吃的大閘蟹嗎?業者說,其實產地只是迷思而已。

肥美的大閘蟹總是讓人忍不住食指大動,市場上最近也出現了很多不同來頭的大閘蟹,便利商店標榜來自太湖,最肥嫩的大閘蟹;要跟之前熱門的陽澄湖大閘蟹比一比,不過量販業者說,大閘蟹的品質不只是看產地。

量販店和超商業者也紛紛這一季推出大閘蟹的平價促銷,業者說,越大的大閘蟹當然會貴一點,不過也要告訴饕客們的是,大閘蟹絕對是越大越好吃。

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