标签:
面包
【大纪元11月4日报导】（中央社记者王淑芬高雄4日电）“我不好意思自己来排队，请幕僚来买”。高雄市长陈菊今天参加吴宝春面包店开幕时，赞美吴宝春的面包好吃，鼓励他再接再厉；面包店总是大排长龙，陈菊说已成高雄一景。
顶着世界面包冠军殊荣的吴宝春经营的“吴宝春 (麦方)店（面包店）上午举行开幕式，现场热闹滚滚；一旁走道上仍有1条长长的人龙，都是在等候购买面包的民众。
吴宝春于开幕致词时的第1句话是“抱歉、让大家久等了！”吴宝春面包店上月底试卖，门庭若市，1 天约有千人购买。他说，因为空间及烤炉有限，每天维持20名师傅持续24小时烘焙面包，仍供不应求。他允诺改善设备，增加产能。
来自台南的郭太太说，已经来买2次面包，每次都要排队2个多小时才能买到。她高兴地向友人说，“吴宝春的葱面包、酒酿面包都很好吃”，即使要排队等候仍说值得。
陈菊说，吴宝春没有傲人学历，却能在自己的领域发挥所长，打出自己的品牌，成为“台湾之光”，鼓舞很多出身卑微的孩子。她说，面对高市府的吴宝春面包店营业后，从市长室的窗户可看到面包店大排长龙，“不好意思自己来排队买面包、请幕僚来买”。
她肯定吴宝春面包的材料选用在地优质水果，既打响台湾水果的美名，也因为他的好手艺，让面包与水果相得益彰；面包店时时大排长龙，陈菊形容已是“高雄一景”。
吴宝春今天特别邀请引领他入门的面包师傅张金福与曾指导他的日籍师傅等多人，一起调制镇店老面，盼长久流传下去。
