稳定蛋价 蛋农淘汰老母鸡

【大纪元3月15日讯】(据中广新闻报导)鸡蛋产地价格不振，台南县部分蛋农近日来已透过淘汰老母鸡减产，除了提升鸡蛋品质之外，也可稳定蛋价。

台南县蛋鸡协会理事长张明仁分析，台南县各养鸡场在莫拉克风灾中，共损失10几万只蛋鸡，使得部分蛋农预期市场价格上涨而增养，尤其嘉义地区增养近80万只，是造成这波蛋价下降的主要原因。

他表示，目前每台斤鸡蛋产地价约新台币20元，在饲料价格居高不下情况下，比饲养成本低了5、6元，蛋农们苦不堪言。

张明仁表示，蛋农们近日已开始同步淘汰产蛋品质差的老母鸡，除了降低产量以稳定价格外，还能普遍提升市售鸡蛋品质，增加消费者的购买意愿。