【大纪元5月17日报导】（中央社记者杨淑闵台北17日电）炎夏来到，超商及百货纷纷推出轻食，超商发现近1个月来沙拉与水果业绩比去年同期成长2倍；百货则推日、德啤酒与相关美食促销活动，连欧美立式冷藏啤酒机都上市抢商机。
炎夏来到，注重鲜食开发的超商，以及食品业绩比重渐增的百货，都推出夏季食品与饮料。
全家超商表示，今年4月一口气推出5款沙拉，搭配马铃薯鸡肉、鲔鱼等，让沙拉提升为具有饱足感的夏季轻食，同时也推出6种当季水果，短短一个月来，沙拉和水果业绩都比起去年同期成长2倍。
为趁胜追击，全家指出，到月底前加码推出沙拉配饮料特价组合，可望带动相关产品业绩成长。
百货业部分，外商聚集的天母商圈大叶高岛屋推出啤酒季活动，导入德、日两款独家上市啤酒，并同步独家推出欧美立式冷藏啤酒机，提供在家举办宴会时使用，频获买者询问。馆内超市也推出多款特价啤酒。
除了啤酒，馆内各国美食搭配推出配啤酒美食促销活动，包含韩国现烤鱿鱼、德式鲔鱼美食特价，以及同步上档的台湾物产展中的后壁冰糖酱鸭等，亦有特价。各家业者一起抢夏季商机。
