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美浓白玉萝卜 清脆鲜甜上市

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【大纪元10月23日报导】(中央社记者陈守国高雄23日电)高雄市美浓区秋季里作“白玉萝卜”近日上市,农民在路边摆摊贩售,形成除粄条外,另一种客家街景。

种植约1甲农地白玉萝卜的杨姓农民表示,白玉萝卜种植45天到50天就可收获。今年雨水较少,农田土壤保持松软,萝卜生长良好,脆又带有甜味。他本周收获后上市,每台斤新台币25元,价格与去年差不多。

杨姓农民的白玉萝卜算是美浓区较早上市的萝卜,他表示,他分批栽种,分散产期,预计1个月后全区萝卜就大量上市,届时美浓主要街道边到处可见萝卜摊,甚至有满载萝卜的小货车在路边兜售;价格也可能将下滑到每台斤20元以下,2个月后近尾声,每台斤可能只有新台币8到10元。

白玉萝卜除用于烹调外,还可制成加工品,农民制作萝卜干、腌萝卜,增加萝卜市场,稳定价格。

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