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【大纪元8月22日报导】（中央社记者冯昭台北22日电）“W”优质酒品认证标志扩大认证范围。财政部今天发布酒品认证标志的啤酒评审基准，啤酒制酒业者即日起可提出申请，消费者最快今年可看到有“W”标志的啤酒。
为提升制酒技术，便利民众辨识优质酒品，财政部从民国92年起推动酒品认证标志，首先认证与民众关系最密切的米酒和料理酒类，接着扩大认证范围至高粱酒、葡萄酿造酒、水果酒类、水果再制酒类、米酒及高粱酒以外粮谷蒸馏酒类（例如威士忌、高粱酒以外的其他白酒）。
财政部国库署官员表示，上述6种酒类已有220多项酒品取得认证，啤酒是第7种受理认证的类别。
根据酒品认证标志评审基准对“啤酒”的定义，啤酒要以大麦芽、啤酒花为主原料，而且大麦芽使用量不少于50%。
业者常会强调酿造水质凸显品牌特色。啤酒评审基准规定，如果不是使用自来水，每年至少要送到政府认可的检验机构检验1次，以确保符合饮用水水质标准。
评审基准规定，接受认证的啤酒，每批成品都要留样保存至有效期限；如果无有效期限或保存期限超过1年，也至少要留样保存1年以上。
