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【大纪元9月10日报导】（中央社记者黄旭昇新北市10日电）致理技术学院与马祖酒厂合作，推出“醉爱马酒”纪念伴手礼，由于外型娇小讨喜，被形容成手榴弹小酒瓮，相当有趣。
致理技术学院表示，学校教务长陈珠龙是马祖人，虽年纪很小就离开马祖，但对马祖莒光家乡怀有浓厚的情感。然而，他发现，马祖酒虽品质优良，知名度却远不及金门酒厂的高粱酒等。
致理于是于去年5月与马祖酒厂洽谈产学合作计划，透过成本分析与作业改善，替马祖酒厂把脉与健诊，希望透过脱胎换骨、改善体质，打造马祖酒的春天。
致理技术学院表示，产学合作团队与连江县政府一起辅导马祖酒厂改善管理营运，让马祖酒厂成为全马祖共同的重要资产来源。
辅导马祖酒厂改善，不是一蹴可几的事，校方还希望协助建立通路平台与行销。于是，产学合作推出伴手礼，还结合新北市莺歌的陶瓷艺术，打造精巧可爱的酒瓮。
来自莺歌的小酒瓮分成棕色与墨绿色两款，相当精巧，高度只有11公分，宽度仅8公分，加上封口的红色胶装，造型很讨喜。校长尚世昌最近当成中秋节贺礼，不落送月饼与柚子的俗套，相当受欢迎。
致理技术学院表示，服务业经营管理研究所的教授与师生团队，不但学以致用企业诊断，还结合产地文化并发挥创意，“醉爱马酒”小酒瓮造型实在太“卡哇伊”，一个手掌刚好握住，被昵称为“手榴弹”酒瓮。
校方表示，企业诊断从生产、销售、人力成本、研发、财务、包装、品管、储存等各方面把脉。所推伴手礼分成绿色瓮装高粱酒，属于酒精浓度42度的白酒；棕色瓮装的酒精浓度14度、糯米、红麹酿造的马祖老酒。
校方说，陈珠龙对马祖有着深厚情感，能够将所学奉献故乡，也觉得有着重大使命感。期待“开坛香百里、洗瓮醉千家”可以为马祖酒再造新纪元，让马祖酒厂更赚钱，真的让它成为马祖的“金鸡母”。
