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乌来泰雅味 高益民烧烤飘香

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【大纪元1月23日报导】(中央社记者黄旭昇新北市23日电)新年走春,乌来温泉区是不错的选择。泡完暖暖的温泉,在乌来老街走走,品尝温泉蛋、山芭蕉的美味,一旁烧烤摊位,泰雅原住民高益民舞动飞快的毛刷与肉串,等您大快朵颐。

提到乌来几乎就与温泉划上等号,其实泰雅语里的“Kelulai”就是指冒着蒸气的涌泉,无论是泰雅人、汉人、日本人,都爱上温泉;享受温泉洗礼时,听着壮丽的桶后溪涓涓奔流的声响,泡汤趣味油然而生。

新春逛乌来,体验泰雅文化是老街的旅游重点,泰雅民族博物馆可了解族人丰富的编织、建筑、信仰文化;若想亲近自然风光,搭乘观光台车,体验沿途山林风光,或是登上高空缆车,近距离欣赏瀑布与山岚。

信步在乌来老街,随着音乐起舞的烧烤摊位,很难不吸引游客目光;只见老板一身泰雅服饰装扮,左耳还有耳饰,轻快地随着舞动,右手不停歇地在肉串上涂刷,时而洒下泰雅族香料“马告(山胡椒)”、或新疆的香料“孜然(阿拉伯茴香)”。

老板高益民是道地乌来泰雅族人,一旁帮忙的高太太娘家在中国广西壮族自治区南宁,她说,“嫁来台湾10年了,他就是这么乐观,每天跳个不停”。

高益民说,其实,他前几年刚从部队志愿役退伍时,在都市送过报纸、当过保全,工作不顺一度陷入低潮;后来在妻子鼓励下,决心在原乡创业,还考上中餐烹调丙级技术士执照,老街的摊位,让他找回乐观生活。

高益民还曾以乌来美食,飨宴永平高中及姊妹校德国南部圣蒂芬根(Sindelfingen)的文特瑞德中学(Unterriden Secondary School)参访学生,获得称赞。

其实,高益民也参与过取材自泰雅古训、都市原住民部落拆迁社会事件改编的电影《灵魂的旅程》拍摄,电影描述一段逆境中找回飘泊灵魂的旅程。

这是一个古泰雅灵魂误入现代社会,与现代族人对话的故事;他认为,与他早年在都市迁徙漂泊的心境很像。

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