【大纪元1月22日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县22日电）700多坪土鸡城里有着菜园、复育中的萤火虫区、5人环抱的菩提树。舍开幼儿园投入有机食品界的梁春妹盼让民众吃得健康。
原本开设幼稚园的梁春妹在教育中常灌输学童友善土地观念，因而也在课程里教小朋友做有机蛋糕和面包，后来她越来越投入有机的世界，索性结束幼儿园，投入有机产品的研究，向台糖承租土地，种植有机玫瑰、柠檬，开发有机玫瑰水、有机玫瑰乳液及有机花茶等。
梁春妹觉得，要能吃得健康，食材很重要，但一般的外食很难吃到无毒、有机的食物，于是她在屏东县万丹乡的家里开设养生土鸡城。
土鸡城所采用的食材，都是有机、无毒，土鸡用的是不打抗生素的鸡，鸡的后段从鸡场移到土鸡城里养，吃的是麦片和有机虾头，虾子则是认证过的密码活虾，蔬菜则是自家菜园种的有机蔬菜，或是有机认证农场生产的菜。
不但食材有机、无毒，连洗碗盘都不用洗碗精，采用天然的茶粉，有时难免无法将残渍洗净，曾经在餐厅工作过的厨师跟梁春妹说，不少餐厅用漂白水漂白餐具，让梁春妹对外食环境的安全性更加不敢恭维。
梁春妹说，自己就在有机的世界里得到健康，因此，她希望也能营造一个安全、健康的吃美食环境，虽然是餐厅经营的门外汉，但她会坚持用有机、无毒克服，友善这块土地。
养生土鸡城除了食物养生外，700多坪的空间，有着菜园、正在复育的萤火虫区、5人环抱的菩提树、小木屋，和一般土鸡城大异其趣，但很符合慢活养生的步调节奏。
