85度C二代店 市场震撼弹

【大纪元10月12日报导】（中央社记者许湘欣台中12日电）本土第一原创咖啡品牌F-美食85度C台湾首家全新概念二代店今天正式开幕；大量的座位区预料将在市场投下震撼弹，执行长谢健南更宣誓：“我们将重返都心”。

在台湾目前有345个据点、全球758家店的85度C，为台湾最大原创咖啡品牌，1年光在台湾就可以卖掉高达6000万、7000万杯咖啡。

为了进一步回归咖啡本质，85度C经过1年多的调整与筹备，终于在台中开出台湾第1家全新概念二代店。

和原本的一代店相比，85度C表示，大量的座位区是最明显的不同，例如首家二代店台中健行店总坪数50坪，总共有68个内外座位区。未来85度C的消费模式将从外带为主转为内用为重。

二代店装潢整体氛围也与一代店截然不同。全店使用木质装潢，营造温暖的居家感；店内更设有免费无线网路以及插头和USB充电插座。谢健南说，要让85度C成为消费者心目中Third place（家与工作、学校之外的第3点）首选。

二代店咖啡与面包品项也是全新内容。且过去85度C没有提供的鲜食与沙拉，现在也在二代店全天候供应。

谢健南表示，年底前85度C将会继续完成3到4家二代店改造，预计3年内全面换新。

尤其，过去85度C由于店态关系，卫星城市乡镇店面的比重相较大都会中心来得高，但二代店就非常适合都会，未来85度C在都市中心的比重将会提高；他说，“我们将重返都心”。