【大纪元2013年10月16日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)阿嬷级的休闲小零嘴，因酸涩惨遭人遗忘的油甘，近年因联合国将其列入推荐种植的保健植物，油甘才又神奇地变成稀世珍宝；16日上午，主办单位在苗栗工艺园区举行油甘研发行销记者会，分享油甘成为苗栗特产的收成喜悦。
苗栗县一群对油甘极有兴趣的企业家，为了提升油甘附加价值，透过“甘之如饴实质合作案”所研发的各式面包、饼干、蜜饯、醋、油甘料理—等产品非常亮眼，品质优、口感好，令人垂涎。
5家业者由苗栗县的桐境仙峰、世奇食品、亿达草本、哈客李林数位设计以及苗栗县油甘运销合作社等五家业者共同参与，透过联合采购、共同开发、生产、行销的互助合作平台，发挥群聚效益，让油甘带动地区农特产业的发展。
黄丰荏指出，油甘是1664年到台湾，早期客家庄做成蜜饯，不知珍惜；从文献探索得知，油甘果实含有丰富的营养元素，包括维他命C含量最高可达1561 mg／100 g果肉，平均含量是柑橘的100倍，苹果的 160倍、微量元素硒以及SOD (超氧化物歧化酵素)每公克鲜果含有 482 u/g。
他表示，接触一年，很多案例揭晓，对心脏、睡眠以及其他治不好的病，都有效，登山没带水可解渴生津，唾液障碍者，抗氧化效用非常好；成立运销合作社，集合全台种油甘者共30多人，共同生产研发行销，半年来有10多样成品，希望研发更多食品分享广大民众。
苗栗农业改良场研究员刘云聪博士表示，油甘是源自于客家发音，早期有栽种，可帮苗栗地区发展；经研究当作食品原料是安全的，配合周边产业，可共同开创油甘的未来；油甘晶莹剔透，是印度圣果，营养成分相当高。
经济部中小企业处郭琳玲科长表示，“甘之如饴实质合作案”所推出的油甘附产品内容十分丰富，包括油甘酵素、油甘醋、油甘口含锭、油甘酵素软糖、油甘茶包、油甘粉—-等，短短半年即有如此惊人绩效，表现可圈可点。
（责任编辑：吕美琪）
