台洗选蛋含抗生素 松青顶好急下架

【大纪元2013年06月24日讯】（大纪元记者徐翠玲、郭益昌台北报导）台北市政府卫生局5月到大卖场、百货超市、便利商店、杂货店等地抽验鸡蛋30件，都未验出沙门氏杆菌，但8件却验出抗生素残留，不合格率近三成（26.7%），其中2件为惠康顶好超市及松青超市的洗选蛋。

农委会动植物防疫检疫局24日表示，抽查蛋品都不是CAS蛋品，残留药品虽属合法动物用药，但鸡蛋中不得检出，而部分药物残留量极低，不排除交叉污染所致。

台北市政府卫生局针对沙门氏杆菌、多重动物用药及氯霉素类（氯霉素、甲磺氯霉素、氟甲磺氯霉素），进行鸡蛋检验。8件不合格蛋品，其中惠康士东店洗选蛋与松青吉林分店，分别验出甲磺氯霉素与氟甲磺氯霉素0.0006ppm，其余6件鸡蛋都由杂货店贩售。

松青表示，各门市已将上述商品全数下架。顶好超市公关人员简湘羚受访指出，“特惠牌洗选鲜鸡蛋”已在各分店全数下架，等待厘清。先前购买的消费者若有疑虑，可持发票退换货。

农委会动植物防疫检疫局指出，目前有6件由卫生机关厘清货源中，另2件已追查到养殖场，已由农政单位进行暂缓上市及用药辅导，如查有违规用药将依法裁罚，可处新台币3～15万元罚锾。

食用恐引发白血病

台北荣总临床毒物科主治医师杨振昌表示，甲磺氯霉素、氟甲磺氯霉素及三甲氧芐氨嘧啶都是抗生素，属禁药。甲磺氯霉素、氟甲磺氯霉素会导致血球减少，产生骨髓再生不良性贫血，甚至引发白血病。

甲磺氯霉素、氟甲磺氯霉素引发骨髓再生不良性贫血状况有两种，一种是与药量大有关，一种与特异性体质有关，不管药量多寡都会发病。而三甲氧芐氨嘧啶可能引起过敏、产生肠胃刺激作用，量少不会有太严重问题，但量大会产生毒性。

彰县业者遭罚3万

消保处公告彰化6处鸡蛋场的鸡蛋，残留不得检出的氟灭菌、氟甲磺氯霉素等抗生素，芳苑、埔盐、永靖与埤头等六处业者都可能涉及不法。

彰化县政府农业处长郭丑哲表示，这次检出药物残留量相当低，有可能是饲料车没有专责运送“含药物饲料”，而污染到不该含药的饲料车。目前芳苑乡追查到的养鸡场已全数控管，并裁处3万元罚款。

超低剂量并非蓄意

彰化动物防疫所药政课长杨清镇指出，该抗生素药物大部分都是针剂，或添加在小鸡饲料内进行防疫，一般蛋鸡不大可能会使用类似药剂，加上检出的残留量相当低，超低剂量毫无任何防疫与治疗功能，推估蛋鸡户蓄意违法使用抗生素的概率不高。

防疫人员与鸡农忧心，抗生素残留案将会冲击鸡蛋行情，只能要求中央农委会能研议严格管制各家禽饲料厂商，进行“饲料载具分流”制度，才能避免蛋、肉鸡产业一再遭受无妄之灾。◇

不符规定生鲜鸡蛋

（责任编辑：敏清）