【大纪元3月18日报导】（中央社记者王鸿国新北市18日电）猪价飙涨，知名连锁便当店“胡须张”也调涨猪脚、排骨、蹄膀、咸猪肉等猪肉类商品新台币5元，猪脚便当一个破百元。
“胡须张”表示，由于猪价飙涨，3月3日的公告猪价已达每百公斤8363元，较去年同期飙涨36%。基于反映成本及维持合理利润，以确保企业永续经营，日前已在各店贴出告示，从16日起调涨猪肉类商品价格。
“胡须张”指出，分别调涨猪脚、蹄膀、石板咸猪肉、唐山排骨单点、便当及客饭，以及轻食猪排便当各5元。
调涨后的便当价格逼近百元，分别是蹄膀便当95元、石板咸猪肉便当95元、唐山排骨便当99元，猪脚便当突破百元，售价104元；由于卤肉饭是招牌，仍维持原价。
“胡须张”表示，近来因应食材上游价格飙涨才调涨售价，但“胡须张”会一本初衷，提供顾客最安心及美味的餐点。
