【大纪元2015年07月21日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）夏日鲜食大战，高雄海味再出招，趁鲜推出全家便利商店鲜食新产品“佃煮小卷饭团”及“巧达海鲜白酱焗面”，要苏醒夏天的味蕾，饱尝海洋的滋味。
高雄市政府海洋局代理局长柯尚余表示，为推广高雄海味及高雄五宝（鲔鱼、鱿鱼、秋刀鱼、虱目鱼及石斑鱼）产品，海洋局除了积极建构水产标章品牌，推动标章业者网络合作模式，更以增加高雄优质产品能见度为目标，扩大产值。去年海洋局便建立媒合桥梁，将高雄海味产品透过全家全台门市通路，提供民众品尝购买，共创消费者与渔民的双赢局面。
今年透过合作机制，全家配合高雄鱼获物产季研发海味商品，近期推出新品“佃煮小卷饭团”，系采用高雄梓官区渔会提供的现捞小卷，用卤汁细火慢炖入味，搭配酱油炊饭，每个饭团足量放入二只小卷，豪气十足。此次首选小卷乃由海洋局媒合的在地厂商－－得意中华公司所精心卤制。该公司自创“顽皮铁蛋”品牌，透过真空包装、高温杀菌方法，让铁蛋和卤制品不含防腐剂亦可保存一年，亦即俗称“软罐头”，此项技术至今在国内领先业界，奠定了该公司铁蛋和卤味行销至世界各地的重要利基。高雄海味佃煮小卷饭团也因为这技术的加持，使其海味备增。
另外，“巧达海鲜白酱焗面”，采用高雄海味－－鱿鱼，搭配香浓的白酱，淋在口感Q弹的笔管意大利面，每一口都是浓郁的奶香及海味。夏日正值鱿鱼产季，它高营养高蛋白，但低脂肪低热量，鱿鱼入菜，营养健康兼具，正是品尝的好时机。即日起，“巧达海鲜白酱焗面”及“佃煮小卷饭团”全家鲜食新品上市，中南部地区限定，尝鲜趁快。◇
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