【大纪元2016年09月06日讯】（大纪元记者李芳如台湾云林报导）中秋佳节即将到来，云林县林内乡义峰高中以爱为出发点，年年制作凤梨酥分送弱势团体、善心协会及社区策略联盟学校与敦亲睦邻（长照中心）等单位，由餐饮科教师指导学生制作结合多媒体动画科教师指导学生设计包装纸、包装盒、成分小卡、与礼品袋等设计，完全让学生发挥所学技艺，藉中秋佳节表达关怀社会之意。
义峰高中创办人张天来说，十几年来，我们用爱心制作的凤梨酥只送不卖，我们只送给弱势团体、善心协会及社区策略联盟学校、节假日还在执勤的派出所与敦亲睦邻（长照中心）等单位，所以我们的品质一定要好、扎实，展现台湾的人情味、送人一定要把最好的送人，这是一种诚意，与市场买卖一定要有区隔。
义峰高中校长王安顺表示，从民国94年开始到105年，十几年间从制作几千颗到几万颗凤梨酥，年年制作至今大约送出30万颗左右，每一颗的制作都常用心，由餐饮科教师团队指导领学生，由原料的选取，配材的比例到制作及烘焙过程，每个凤梨酥品质完全以标准作业流程制作，品质非常稳定，尤其是创办人张天来非常注重品质，每年第一颗制作出的凤梨酥一定要经过创办人亲自试吃过，他认为可以才能继续制作。
王安顺说，义峰高中的凤梨酥远近驰名只送不卖。今年还没制作凤梨酥之前来自国外包括印度华侨、新加坡、马来西亚、中国大陆等都打电话到义峰订货，但义峰的凤梨酥是不卖的，我们是用爱心与关怀去制作，一个小小凤梨酥包含着从创办人到师生的用心与爱心，满满的诚意，藉中秋佳节表达关怀社会之意。
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