【大纪元2018年04月17日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）美食天后胡天兰17日邀请台湾知名饭店10大主厨，到花莲门诺医院寿丰分院护理之家，亲手做10道料理、席开10桌，让偏乡60多位的阿公、阿嬷享用佳肴。胡天兰说，因花莲的阿公阿嬷很少吃到大饭店的美食，今天来了10位名厨煮给大家吃，要他们吃得时尚、养生且吃的开心。
胡天兰说，过去经常带着台湾、香港厨师到新加坡办美食展，才知道国外名厨常有公益活动煮美食给老人吃，心想台湾也可以办，今年巧遇门诺基金会筹办“请弱势长辈好好吃顿饭”活动，于是找了台湾各大饭店的大厨共襄盛举，10位主厨分别料理一道菜上桌，让长辈们吃的健康。
名厨的10道菜上场，长辈们无不惊呼连连，料理分别有味好美和风沙拉、翡翠芙蓉鲜鱼卷、爱心红烧狮子头、金宝松露蘑菇汤、松露一品石柳球、黑松露蘑菇美人腿、陈皮波罗酱烤骨、焗烤猪肉酱九层塔番茄面、松露蘑菇鱼子烧卖、巧达起士蜜土司，胡天兰说，10道料理中除了考虑长辈牙口咀嚼，都没有坚硬食材，更考虑到营养均衡，还特别端出长辈不容易吃到的意大利面及珍贵松露食材。
一早大厨们就忙着在厨房备料煮菜，因为他们知道今天来吃饭的贵宾们都是长辈，因此每道都要顾虑到少油、少盐、入口即化，而且还要兼顾养生、美味。在现场有些行动不便的老人，由医院照服员帮忙推轮椅夹菜，长者们吃了美食都直夸“好吃”，还手足舞蹈的唱起日文老歌回报。
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