【大纪元2018年04月29日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园文化局“大溪说菜─野餐趣”邀请民众在春日晴光里，来到工艺交流馆幽雅的庭院中，享用三位大溪人制作的特色便当菜肴。简单的木胎上漆便当盒，盛装三款不同的在地日常饮食美味，更由制作者亲自“说菜”，分享家常味的故事，除了让木胎漆器（木制便当盒）从静态展览延伸到生活运用的层面，更促成漆食器和大溪特色饮食产业结合的创新尝试！
第一位说菜人为近藤香子，是嫁到台湾的日本媳妇，在大溪己经生活了14年，她的手艺结合在地食材与日本故乡传统的味道。一般使用木胎漆器作为食器的习惯虽然以日本为多，但正如香子身上所见的文化融合，希望透过木胎漆盒与在地饮食文化的结合尝试，创新出属于大溪的独特便当滋味。
黄瑞真是五代豆干世家的家族成员，记忆中的家传味是家族成员与员工伙伴共同享用爆香干货的炒米粉，还有大锅卤煮入味的焢肉及百变的豆干菜肴，用心烹煮的佳肴蕴含代代相传、待人处世的细腻心意。
另一位说菜人黄淑媛，肩负大房豆干传承事业的她，希望为传统豆干产业创造新气象，近年更积极跨国交流，期望为豆干食品寻得不一样的风景。她为豆干注入创意的元素，以特别的调味、炒制，让豆干在视觉及口感上都有新体验。以传统为基底、创意为诉求，传统豆干华丽变身，带给民众焕然一新的味觉飨宴；一如大溪小镇，丰厚文化蕴藏之上，也不断地添加新的风貌。
文化局指出，“大溪说菜─野餐趣”呼应本次木博馆“漆物。语日常”特展主题之一“带着走的漆器”，希望透过日常生活的体验，让民众有认识并接触漆器皿的机会。参加民众带回轻巧的木胎漆便当盒后，经由简易的保养清洁，可以环保、永续地使用。
木博馆结合木胎漆器的运用，让工艺技术向生活器用贴近，期待大众思考未来大溪木艺、漆艺及在地饮食文化多元结合的可能，希望从大溪出发，为生活工艺开拓一条实践的道路。
责任编辑：王愉悦
