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屏东崁顶米食推广 亲子踏青尝料理

屏东县崁顶乡农会理事长曾福人(中)、常务监事曾春福(左1)及总干事郭纮玮(右1)推广传统米食,邀请乡亲到崁顶青草公园踏青。(屏东县崁顶乡农会提供)
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【大纪元2020年11月02日讯】(大纪元记者简惠敏台湾屏东报导)屏东县崁顶乡农会为推广传统米食,将屏东好米广传周知,11月7日将在崁顶青草公园举办美食推广活动,崁顶乡农会理事长曾福人、常务监事曾春福及总干事郭纮玮邀请乡亲大手牵小手,一起品尝米食料理,享受冬季踏青的温馨亲子游。

屏东县是全台一期稻作最早收割的地区,近年崁顶乡农会辅导种植的高雄147号香米品质极佳,继2018年获得台湾好米亚军后,今年农民颜仙水更打败了花东地区稻米常胜军,勇夺台湾好米组全国赛冠军;让大家知道,“原来好米并不是花东纵谷的专利”、“原来屏东崁顶也出好米”。

崁顶乡农会总干事郭纮玮表示,农会多年来推动友善农耕,辅导农民契作并参加全国优质好米竞赛,从慎选参赛品种,办理水稻健康管理讲习,并邀请栽培及病虫害专家进行田区辅导,使参赛的稻米品质每年都有明显提升,尤其近两年终于看到丰硕成果,“崁顶农香米”也打响了名号。

农会与农民站在一起打拼,守护着好地好水孕育的庄稼,引领着年轻一代回归传统米食文化。郭纮玮认为,稻米是国人的主食,农业在整体经济虽属于弱势产业,惟有提升产业竞争力,才能与进口米竞争,尤其在讲求包装设计的市场趋势下,建立在地好米优质品牌形象更显得重要。

同时,郭纮玮也希望,台湾好米搭配农会品牌,能让更多消费者看到农民的努力,将所生产的好米行销与国人一起分享。

活动现场,除将举行今年稻米达人冠军颜仙水颁奖典礼,还有米食料理竞赛、米食DIY、米食料理试吃评分,及乡内农特产品展售、中东有氧舞蹈团表演等。

责任编辑:王愉悦

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