【大纪元2020年03月19日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）3月19日上午宜兰县长林姿妙与冬山乡农会、冬山及东兴国小及与会来宾一同卷起袖子、拉起裤管下田插秧，在冬山河生态绿舟种下自己心中的一亩田，同时也为食农教育向下扎根系列活动揭开序曲。
为建立良好友善的食农教育与环境教育体系，宜兰县政府与冬山乡农会共同合作利用冬山河生态绿舟作为示范场域，透过一系列向下扎根课程，让县内学童认识稻米生长过程，并亲自体验插秧、捡稗、捡福寿螺、收割、晒谷等栽培程序，从中学习并体会农民的辛劳，进而愿意珍惜食物、尊重自然及了解永续农业的重要性。
19日上午林姿妙县长担任田头家，为大家示范“牵轮仔”，利用像犁一样的古农具画线轨，让在场师生了解先人农耕智慧与牵轮仔的奥妙，并由冬山乡农业达人为大家示范插秧，带领大伙们共同弯腰种植秧苗，也让师生从中学习并了解农民耕种的辛勤及餐桌上的米食如何得来不易、粒粒皆辛苦。此外，冬山乡农会也准备宜兰特色米食九层糕，并由林县长及家政班妈妈示范制作过程，让大伙们在劳动筋骨、大汗淋漓之后，也能够享用美味现做的点心。
今日的食农教育-心中的一亩田插秧活动只是个开端，未来本府与冬山乡农会将设计一系列食农及环境教育课程，让县内学童体验并了解水稻成长及栽培过程，同时透过友善耕作农法，让学童了解生态农业、永续环境的重要性，也让农业能够从小扎根、从小深耕。
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