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山药大餐
【大纪元2021年12月30日讯】（大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导）基隆市政府与市农会合作举办“山药大餐”活动，12月30日晚间在基隆港海产楼登场，众人品尝最道地基隆山海飨宴，市长林右昌盛赞市农会与市府合作推出的山药创意料理，一推出就秒杀。林右昌也和市农会理事长余松次，祝大家新的一年健康平安。
林右昌表示，基隆山药营养价值高，每年产销都非常好，受到大家热爱。每年举办山药大餐活动，民众热烈回响，认购几乎是秒杀。他强调，山药是很好的食材，也是很好的药补，冬天食用山药营养又健康。
“山药大餐”活动中，还安排山药礼盒摸彩活动，抽到的民众和林市长合影留念，都相当开心。市府产业发展处表示，为让民众在秋冬之际，品尝最在地山药风味料理，市府近年来补助农会举办山药风味餐推广活动。今年“山药大餐”限量100桌，每桌优惠只要4500元，因此在开放订购后不久即“秒杀”。
产发处指出，今年山药大餐，主厨选用冬季最优质口感绵密“基隆山药”、爽脆可口“白雪玉山药”皆极富营养价值，设计10道山药料理，将山药的新鲜及脆度融入料理，山海搭配让人食指大动。
市府产发处除了辅导农场及农会举办山药认养、采山药体验和山药大餐活动之外，更媒合在地餐饮业合作开发山药风味餐、山药点心、养生山药饮等创意美食，以拓展商机。
责任编辑：玉珍
