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【邓医谈养生】山楂活血助消化

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【大纪元2022年04月06日讯】(大纪元记者邓正梁(济德中医诊所院长)报导)山楂,别名酸楂、仙楂、山查、棠球子,是蔷薇科植物的成熟果实,有北山楂与南山楂之分。北山楂切片、干燥,南山楂直接干燥。生用或炒用。

山楂被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物,加洛神花熬煮成茶饮风味佳。

山楂可用于扩张心脏血管、降低血压和胆固醇,减少体内脂肪量的储存,增加细胞内维生素C的含量,对贫血、心血管疾病和循环问题、高血胆固醇都有作用,对免疫疾病也有帮助。

从中医角度来看,山楂酸、甘、微温,归脾、胃、肝经,可消食化积,行气散瘀。对于肉食积滞,可消积化滞,尤其是油腻肉食特别有效。若肉吃太多,导致脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者,单用山楂便有效,或配莱菔子、神麹等同用。

若有泻痢腹痛、疝气痛,山楂还能行气止痛。对于胸痛、痛经,山楂能温能通,又可行气,有活血祛瘀止痛之功。治疗产后瘀阻腹痛、恶露不尽、痛经,可单用山楂煎服,或配川芎、当归、益母草等。若瘀滞胸痛,可与川芎、桃仁、红花等同用。

元代朱震亨所着《本草衍义补遗》中提到山楂:“健胃,行结气,治妇人产后儿枕痛、恶露不尽,煎汁入砂糖,服之立效。”儿枕痛即产后腹痛。

山楂含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸,黄酮类、内酯、糖类及甙类等。山楂能增加胃中消化酶的分泌,促进消化,脂肪酶可促进脂肪分解,多种有机酸能提高蛋白酶的活性,帮助肉食消化。山楂还可收缩子宫、强心、抗心律失常、增加心脏血流量、扩张血管、降低血压、降血脂等,对痢疾杆菌及大肠杆菌也有抑制作用。

山楂帮助消化,却不能毫无顾忌的拼命吃,因为山楂只消不补,脾胃虚弱的人当有所节制,而且长期大量食用山楂,可导致营养不良、贫血等症状。孕妇也不能吃山楂,因为山楂的酸味,很多人喜欢吃,但山楂有破血散瘀的作用,会刺激子宫收缩,甚至诱发流产,所以怀孕期间应避免服用,而产后服用却有促进子宫复原的好处。还有胃溃疡的人不要吃山楂,会让胃更为敏感,容易产生发炎与胃痛。◇

责任编辑:黄善

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