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基隆中山旗舰社区码头美食文化助弱势

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【大纪元2022年09月19日讯】(大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导)基隆市中山区旗舰社区,18日上午于白米瓮炮台旁篮球场举行“爱在码头”活动。透过基隆市政府社会处“社区旗舰计划”及基隆市文化局“社区营造计划”,并在台电协和发电厂施工处的协助下,结合社区发展协会、爱心慈善团体,共同举办码头美食市集及码头人说故事吃报饭。社区居民及游客也一同共襄盛举,场面热闹温馨。

18日也是全国古迹日,在社区居民的踊跃参与下温馨展开。基隆市政府中山区区长陈信雄、台电协和发电厂施工处副处长黄明贵、基隆市议员宋玮莉、庄敬圣、委托行商圈发展协会总经理邱孝贤、基隆市文化局及社造中心、基隆市政府社会处及社区培力中心;基隆中山区旗舰社区团队的德和社区洪圆明执行长、通化社区叶张桂玉理事长、新建社区简秀月理事长、中兴社区李进发里长等人都莅临会场。

活动在太白粉嫩歌舞团、基隆市柔力球协会、基隆我爱舞舞团的精彩表演开场。本次参与摆摊的单位计有碇内社区、和平社区、月老休闲园区、德和社区、通化社区、新建社区、中兴社区、海育资讯工作坊、1517手作工作坊、基隆市生命线协会、太白社区及在地居民的热情参与,各自端出拿手美食,让现场民众得以大饱口福,也为传递爱心贡献一份心力。

活动的第一部分“码头美食爱心市集”,中 山区旗舰计划的主办社区,德和社区执行长洪圆明表示,本次市集活动,除了推广各社区的产业,让福利服务可以永续推动。活动所得,将投入协助社区弱势长辈居家安装扶手及感应灯具之用,让长辈居家更安全,是别具意义的活动。

中山区区长陈信雄表示,本次活动的串连,结合在地文化,充分显示社区的活力,非常令人感动,也感谢社区伙伴的热情付出。协和发电厂施工处副处长黄明贵表示,台电一向非常支持社区,希望透过合作的力量,将社区更加活化,未来展现更好的面貌。

活动第二部分“码头人回家,说故事吃饱饭”结合太白社区向文化局申请的社区营造方案,把太白庄50年来的人文历史作纪录传承。曾在担任码头工人的张英雄、洪荣先生,首先将陪伴他们一生的码头工具钩子捐赠出来,供太白社区妥善保存,让更多人认识这段历史。张英雄先生、朱富旺先生接着分享从前在码头工作的甘苦谈,并介绍当时工作用的器具。曾任职于港务局的和平社区洪顺发理事长,也特别分享“码头报饭”的由来。洪顺发表示早期码头工人有6000多人,工作码头由于地处偏远,交通不便,饮食成了一大问题,后来由当时居住在高远新村的林吴妈妈和家人在16号码头附近煮大锅饭,菜少饭较多,码头班长预先到店里黑板登记当天的数量,当时称煮码头大锅饭叫‘报饭’所以一直延用,等到煮好后班长再拿着扁担把热腾腾的饭菜挑到工人工作地点放饭,才解决了吃的问题,民国65年后交通工具进步了,发展到换吃便当文化,这是‘码头报饭’的由来。透过故事也让民众知道早期在交通不便、物资缺乏辛苦的日子,也当珍惜现在幸福的生活。

午饭时刻,由太白社区特别准备大碗丰盛的“码头报饭”给参与的民众,在台北市锡口爱SAX音乐协会的热情表演下,共同享受惬意的户外共餐时光。

太白社区理事长也是太白里里长郑吉雄表示,这样的活动是第一次尝试,起初有点担心。但感谢伙伴的大力支持,让活动顺利,更把爱和善传下去。希望以后有机会再举办本活动,让大家欢喜之余还能做善事。

太白社区总干事郭美华表示,这是一个充满爱与情怀的码头怀旧户外爱心活动。透过活动,重现码头美食并讲述码头故事,更感谢得到旗舰计划社区们的支持相挺!有爱心的人很多,最重要的是愿意做的心,活动虽然累但值得,以后还会继续办理。

责任编辑:筱珮

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