【大纪元2月22日讯】【大纪元记者苏泰安／嘉义报导】拥有“台湾酵素之父”美誉的苏远志博士，应嘉大生命科学院食品科学系邀请，22日下午在该校生命科学馆演讲厅进行一场“生技产业之发展现况与展望”的专题演讲，吸引嘉大生命科学院近300名的师生前往聆听，师生们除了专心听讲，更珍惜与大师的对谈机会，于演讲后踊跃提问，场面非常热烈。
苏教授于演讲中表示，目前世界各国都将生物科技视为国家级的重点科技，台湾因应这股世界潮流，生技产业也蓬勃发展；2004年我国生技及医疗产业的投资金额创下历年新高，达新台币234亿元，较前一年成长9.9％。其中又以制药领域的投资金额最高，达103亿元，占总投资额的44％；以往投资金额多集中在新药开发，2004年资金转向制药及保健食品领域，主要是因为这两项领域相继有产品问世，国内市场畅通，因而受到投资人的青睐。2005年投资金额约为250亿元，又比2004年增加5％以上。
苏教授说，近年来我国生技产业虽在全球的热潮中急起直追，但受限于内需市场有限，基础设备未同步建设等因素影响，尚未完全达到产业化的目标，与生技产业先进国家相比，不管在市场开拓、智慧财产权保护、法规制订、投资体制建构、人才培养等方面，都有还有进一步发展的空间。
年逾70的苏远志博士，终身致力于将基因改造的研究成果，应用于食品科技上，1962年取得日本东京大学农学博士后，即返台于台大农化系任教，他除了协助国内味全、味丹等企业以发酵技术大量生产味精，更以他研发的麸胺酸纳盐（味精）发酵制造方法，开启台湾生技产业之门，为50年代以后的台湾味精工业缔造了外销量世界第一的荣景，也替台湾赢得“味精王国”的美誉。
退休后的苏教授，仍不断的为开发台湾的生技产业而努力，2005年荣获世界文化科技贡献金鼎奖以及21世纪华裔百科专家卓越成就奖等荣誉；并拥有多项专业职务；嘉义大学以其在生物科技领域的成就，自今年2月1日起更聘请他为该校特约讲座教授，希望借重他在生物科技研发的成就，提携后进师生，为台湾生技产业做更大的贡献。◇
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