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番茄
【大纪元5月26日报导】（中央社记者黄彦瑜新竹县二十六日电）曾获全国十大杰出农民神农奖以及十大杰出经理人等多项肯定的彭金勇，有“番茄王子”的称号，他经营的农场种了三十二种各国番茄，产品从吃的、喝的、玩的到看的，最近甚至跨足日用品，推出番茄香皂。谈起休闲产业经营，他说，秘诀在于引人、留人、留钱、留心。
每逢周末假日，位于台三线关西段六十公里处的金勇DIY休闲农场，总是涌入一窝蜂人潮。即使平日，这里也有应接不暇的游览车旅客，甚至有远从香港、新加坡及日本等地来访的外国客人。农场主人彭金勇亲自上阵接待，幽默风趣的番茄介绍，以及送出各种番茄的有奖征答，炒热旅客的兴致。
虽然没有频频催促客人买东西，也没有收门票，不过，上门的旅客还是不断掏钱购买眼前各种诱人的番茄商品。彭金勇说，开店首先是要吸引客人上门，然后再考虑如何让客人留下来，店里客人一来，他端上番茄切盘试吃，详尽介绍，还设计采果、葫芦彩绘、竹签画彩绘、客家米食DIY、擂茶、花卉DIY等，就是要用丰富的活动留住顾客。
彭金勇说，客人上门，却无法赚到钱是老板的错。所以他设计琳琅满目的商品，除了颜色和造型多样来自日本、韩国、以色列、荷兰等二十六种各国番茄外，还有番茄冰棒、番茄冰淇淋、番茄醋、番茄蜜饯、番茄糖果、番茄馒头、番茄汁、水果蜡烛及番茄造型叉子等。
最近，他还推出手工精油番茄香皂，让远从香港、新加坡及日本等地来访的外国客人，在无法携带食物回国的情况下，也能买些其他纪念品，成功将客人的钱留下。
彭金勇说，留了顾客的钱后还要留心，以服务、解说、好品质及干净的环境让顾客留下好印象，让客人还会介绍其他朋友来买，成为最佳行销推手。
另外，彭金勇说，他也不吝介绍客人其他周边景点，毕竟，彼此生意相辅相成，良性互动才能创造自身、其他商家和顾客的三赢。
