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文旦
【大纪元9月15日讯】自由时报记者詹士弘／专题报导
原是公务员的许明舜，因用心种植文旦，不仅曾连续3年获得斗六文旦评鉴第1名，还自创“御用文旦”品牌，尤其他不藏私，将栽种技术传授给镇北文旦班的果农，同心齐力种出好文旦，打响斗六文旦名号。
许明舜 公务员出身
曾在国税局服务的许明舜，公余便跟着家中长辈种文旦，头脑灵活的他引进工厂管理模式，采收前先测试每株文旦的甜度再分成4级采收，为确保品质和商誉，较差者宁愿打掉充当有机肥。
新技术 颗颗高甜度
多年来，许明舜不断吸收知识，改良种植文旦技术，例如白露节气前后时常下雨，降低文旦的甜度，他就尝试帮文旦树铺盖塑胶布，试验结果发现，盖塑胶布的文旦树果实，甜度竟然都高达14、15度，要比未盖塑胶布的文旦甜度高，证实他的“文旦树盖塑胶布”理论是正确的。
有气度 授课不藏私
许明舜未投资兴建大型冷藏库，但却土法炼钢，利用密闭空间与冷气设备创造低温、恒温的环境，让采收的文旦进行“后熟”，好提高文旦甜度，还可避免产生“过酒”现象。
许明舜不仅不断自我提升文旦种植技术，每月还抽空帮斗六市镇北文旦班果农上课，传授文旦栽培技术，从施肥、用药、育果、剪枝、水源灌溉管控、要求每位班员记录每株文旦树生长情形，依其状况给予不同的照料。
由于他因材施教，且不吝倾囊相授栽培技术和管理经验，许多班员经过他的指导后，产量比以往丰收，个个笑逐颜开。
许明舜表示，斗六文旦在众人努力下，如今已打响台湾知名度，未来只要继续做好品管、包装及行销，打入国际市场应该指日可待。
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