【大纪元1月22日报导】（中央社记者陈守国高雄县二十二日电）以学生种稻体验农耕生活纪录片意外扬名的高雄县美浓镇龙肚国小，今天举行新年度的“一稻一世界”种稻体验活动，县长杨秋兴与师生一起下田插秧。附近的吉东国小二十五日也将举办全校师生稻秧活动。
龙肚国小在日治时代附设农业补校，当时农事体验是必修课程，多年来校方延续传统，持续推动儿童种稻体验课程。学校两年前参与行政院农业委员会农粮署“看稻子长大”计划后，在校园旁承租两分农地，让五、六年级高年级约一百位学生在春季时节栽种水稻。
二零零五年冬天，龙肚国小小朋友领了一包谷子当寒假作业，历经育苗、插秧栽种、除虫除草与收割，学生们全程参与，由老师用一般摄影机记录，剪辑配音成为纪录片《谷子．谷子》。这卷作品大放异彩，获得公视“小导演大梦想”最佳人气奖，二零零六年更得到台湾国际儿童电视影展“儿童人气奖”，意外扬名。
龙肚国小五、六年级学生冬天栽种水稻，由家长会长张发进驾驶耕耘机翻土后，学生稻秧，施肥、除草，收割时由学生体验收割后，再以收割机收割，请镇农会碾成白米，举办米食品尝会，由专家教授，家长、老师及学生动手制作，让全校师生、家长会与社区一起品尝辛劳的成果。学校四年级以下学生则利用时机观察水稻成长。
部分白米作为学生午餐主食，部分由农粮署收购或义卖，作为学生毕业旅游基金。今年则有创意作法。
暑假过后，包括幼稚园在内的十一个班级及老师在农地上种植各式蔬菜，收割时部分带回家或充作学生午餐食材或加菜用。
今天“一稻一世界”种稻体验活动，杨秋兴夫妇、美浓镇长罗建德、行政院农业委员会农粮署南区分署长游胜锋等人也参加。学生们穿上客家蓝衫跳“莳禾歌”，表达农耕之乐，也有学生穿着泰国、印尼、日本、越南等不同国家的服饰，出示当地的传统米食，象征米食文化在亚洲的影响无远弗届。
插秧前先拜田头伯公（土地公），小朋友们以客语诚挚地宣示“我们要保护这片土地，用最健康、安全的方式耕田。我们要负责照顾我们的禾仔、鸭子。我们要毋惊日头，毋惊食苦，认真学习田垃里每一项事情。我们要尊敬耕田人，不要浪费每一粒饭。”
农家出身的杨秋兴插秧整齐。虽然大人们都教导插秧应该倒退着走，但小朋友不习惯，大家还是向前插。务农的家长们忙着在旁提醒“间距要保持十五公分，插太密会长不好。”
杨秋兴表示，已三十年没下田耕作，只插了三行秧苗，就觉得腰酸，可见农民的专业及辛劳。他小时候种过田，因当时年幼，负责除杂草，没有插过秧。寒冬中，整个人浸在水田里，真的需要很大的勇气，可见农家的辛劳。
他指出，从前种田是青少年生活的一部分，放学后、假日都得帮忙，虽然随着社会变迁，学生不再需要为生活而耕田，但这种体验是很好的教育，可以帮助他们了解朱子治家格言上所说“一粥一饭，当思来之不易”，懂得感恩惜福，也更爱惜自己的乡土。所以，未来希望其他学校也能推广。
包括幼稚园在内只有六班的吉果国小，对推广农耕体验活动也有详细规划，作息时间、方法类似龙肚国小，暑假休耕，也不用农药。学校五月之一是外籍配偶第二代，因此请学校十多位外籍配偶参加，体验台湾农耕生活。
校长李坤松表示，学校边的一分多农田是向农民承租，冬天栽种水稻，稻秧由全校师生与外籍配偶参加，明年五月底收割时，由学生与家长、老师一起动手，并使用传统打谷机，学生力气小，只能体验一下，其余工作由老师、家长代劳。碾米工作委由镇农会处理，再办理米食品尝会。秋天则种植蔬菜。
收割的稻米除部分由行政院农委会农粮署收购外，剩余的白米义卖，作为无法缴学费学生的经费。
配合活动，学校将综合活动安排在每周一下午，请专家教授农耕知识，以及米食制作。
