【大纪元10月29日报导】（中央社记者郭美瑜台北二十九日电）台北市卫生局今天公布免洗筷抽测结果，在十八件产品中，有六件含微量二氧化硫，但残留量低于公告标准，民众不必恐慌。另抽验三十一件免洗筷包装，有八件不合格。卫生局说，免洗筷使用前以热水浸泡三至五分钟，可减少二氧化硫的残留量。
卫生局药物食品管理处长姜郁美指出，这次免洗筷虽检出可使卫生筷变白或降低发霉的二氧化硫，检出率达三成三，但检出的二氧化硫残留量介于9.3ppm至27.8ppm，低于行政院卫生署公告标准的500ppm，民众不必恐慌。
卫生局抽测三十一件免洗餐具的标示，有八件不符公告规定，不合格率达二成六。其中有四件未标示厂商名称、地址、有效日期；另有四件未标示有效日期或制日期、保存期限。
姜郁美说，免洗筷标示不符规定的业者皆来自台北县，已移请辖区卫生局裁罚或辅导，最重可依食品卫生管理法处新台币三至十五万元。
卫生局指出，免洗餐具是一次性使用的餐具，以纸制、聚苯乙烯与聚丙烯制成的容器最常见。纸餐具表层涂腊，仅能用于盛装40度以下的冷饮；发泡聚苯乙烯俗称保丽龙，未发泡聚苯乙烯最常用的是白色塑胶免洗杯，都不可盛装高温食品。聚丙烯则是餐厅常用的粉红色或白色免洗餐具，可用于盛装高温食品，但过热会造成容器变形。
卫生局表示，卫生署规定十二月一日后制造的免洗筷须符合卫生署公告的“免洗筷卫生标准”，业者制造的容器应标示厂商名称地址及电话，可供微波的杯碗及餐盒，应标示温度上限，消费者采购前可先检视产品的标示是否合格。
