【大纪元10月31日报导】（中央社记者韦枢台北三十一日电）台湾经济部商业司今天在台北凯萨饭店举行一场“外国人台湾美食排行No.1票选活动”，60位外籍年轻人大啖美食，最后选出“台湾小吃”部分前三名是蚵仔煎、珍珠奶茶、盐酥鸡及小笼汤包 (同票数)；桌菜部分则是菜脯蛋、宫保鸡丁/葱爆牛肉 (同票数)、酥炸香菇。
经济部商业司主办，中卫发展中心执行的“外国人台湾美食排行No.1票选活动”让评比会场充满浓浓菜香；各式菜色冒着热气，早就让台底下外国友人耐不住性子，准备大快朵颐，再加上蚵仔煎的煎锅不时传出煎蚵仔的声音和香味，还在听台上的长官致词等于是折磨。
商业司表示，为了提升台湾美食产业国际化，已着手进行“台湾美食科技化服务及整体机制暨辅导计划”；中卫发展中心则透过维基百科网站、观光局、外贸协会与各方推荐，全面搜集台湾美食，将台湾美食分类为“小吃”27道和“桌菜”34道两大类。
中卫中心再中选出桌菜15道和小吃10道进入今天的决选，让外国友人逐一品尝后选出心目中的台湾美食，未来再据以全面国际性的推广。
入选的台湾小吃十道包括蚵仔煎、盐酥鸡、臭豆腐、蚵仔面线、珍珠奶茶、小笼汤包、肉圆、鸡肉饭、鲁肉饭、虾卷。
入选桌菜的15道包括五更肠旺、佛跳墙、菜脯蛋、麻油鸡、三杯鸡、红蟳米糕、宫保鸡丁、客家小炒、酥炸香菇、葱爆牛肉、清蒸活石班、咸蛋苦瓜、炒高丽菜、烤乌鱼子、烧酒鸡等。
中卫中心表示，这60位外国友人来自台湾师范大学、台湾大学、铭传大学国际学院等语言中心的年轻学生。只是，这群年轻外国学生来台时间不长，能否真正了解美食的背景，先前是否有足够美食训练和品尝美食机会，以及是否走过许多国家比较过，值得关注。
同时评比现场是以自助餐型态为主，盘中混合多种不同味道食物，再佐以珍珠奶茶为饮料，与真正美食评比方式大相径庭，他们所评比出来结果参考价值究竟多大，则需仔细斟酌，做为主办单位明年邀请评审时的参考。
但毕竟美食诱人也顾不了那许多，一番狂啖之后，“台湾小吃”由蚵仔煎夺得第一，珍珠奶茶第二名，盐酥鸡及小笼汤包并列第三名，肉圆第四名，鲁肉饭第五名。
外国人选择蚵仔煎的主因在于尝起来口感软Q对味，与台湾人美食票选的第一名相同。也有其他人表示，常在台湾美食介绍上看到小笼汤包，所以选择它。
“台湾桌菜”由菜脯蛋夺得第一，宫保鸡丁及葱爆牛肉并列第二名，酥炸香菇第三名，红蟳米糕第四名，清蒸活石班及炒高丽菜并列第五。列居第一名的菜脯蛋，现场美国籍试吃者表示，爱吃这道美食是因为他们很喜欢以炒蛋、煎蛋作为早餐为主因。
