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金枣
【大纪元12月14日讯】(大纪元记者余丽珠宜兰报导)为加强推展金枣鲜食的好处，宜兰县礁溪乡农会订于12月15、16日在台北建国花市“农业橱窗”举办“礁溪乡农特产品展售及金枣DIY品尝活动”。现场敎民众用鲜果金枣简易DIY，制作梅香金枣与鲜果健康金枣茶。5分钟现做现吃。
此次活动由宜兰县政府主办，礁溪乡农会承办，以推广礁溪乡具地方特色的农产品──金枣、温泉米系列产品为主轴。
活动完全免费参加，金枣由主办单位准备。内容包括：现场金枣鲜果免费品尝活动；电脑简报介绍金枣相关健康资讯；用鲜果金枣简单DIY，加工制作梅香金枣与鲜果健康金枣茶。5分钟就可完成健康美味的金枣加工产品，现做可现吃，简单又方便，制作好的金枣产品可带回家。现场并赠送金枣简易制作食谱。
金枣是宜兰县重要的农特产品，也是礁溪乡主要传统产业，栽培面积约100公顷，目前正值采收期。金枣含有丰富的维生素C、果胶等成分，可帮助消化；金枣皮特有的精油可使口气芬芳，是营养健康的水果。但因金枣口感较酸，一般以加工为主，较少鲜食。民众可藉由此次活动，认识吃金枣得健康的好处，在家里也可以轻松制作健康美味的金枣加工产品。
两天活动时间为早上10点到下午6点，共分6场，每场一小时。采现场报名，每梯次25～30人，额满为止。(http://www.dajiyuan.com)
