高雄区渔会自制鱼罐头 将向世运选手行销

【大纪元2月9日报导】（中央社记者陈朝福高雄九日电）高雄市是渔业重镇，也即将举办二００九年世运，东南亚地区最大规模的高雄区渔会已研发自制“茄汁秋刀鱼”罐头，风味独特，将向参赛的选手行销作为伴手礼，促销高雄的渔业。

高雄区渔会理事长黄一成今天向外界推介新制作包装的“茄汁秋刀鱼”罐头，并将先向民众促销试吃，试探市场反应。

黄一成表示，高雄市是鲔鱼、鱿鱼和秋刀鱼等三大远洋鱼货重镇，是知名的海洋三宝，目前已先研发自制“茄汁秋刀鱼”罐头，不仅口味鲜美，呈现秋刀鱼的原味，且外盒包装经过特别设计，展现高雄渔业之美。

他说，由渔会向渔民采购生鲜鱼货制成鱼罐头，可协助渔民销售和平衡鱼价，创造渔民利益，同时也规划在二００九年世运时，作为参赛选手的伴手礼，实用又大方。

高雄年渔获秋刀鱼约十多万公吨，主要输销韩国、中国，但在作业旺季的盛渔期时，由于鱼获量激增，经常出现贱价出售情形。