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毙死猪
【大纪元2月9日讯】(大纪元记者徐乃义桃园报导) 报载毙死猪肉窜流，基于保障学生午餐品质，县府教育局要求县内各级学校在未查明肉品流向前，全县学校午餐暂停供应猪肉，改由其他肉品替代。
检警调查毙死猪肉流向，羁押桃园一名肉商，经96年2月7日县府卫生局及教育局立即联合稽核餐盒厂商，初查县内三家餐盒公司曾向该名肉商有生意往来，县府教育局立即于96年2月8日要求县内各级学校即日起停止进用该三家厂商所供应之餐盒在案。俟主管机关（卫生局）查明并确认该三家厂商所供应之猪肉确实安全无虞，始同意恢复供应各校。
桃园县府教育局于每学期皆一再发文重申提醒各校午餐所用肉品应选择具有CAS标志之肉品，且慎选供应厂商。且于每年办理学校设有厨房午餐辅导考核，今年扩大对象至外订餐盒学校，业校于96年2月6日于北门国小办理“96学年度外订餐盒学校午餐辅导考核说明会”，再度要求学校不定期验核供应厂商之食材CAS标章、温体猪之屠宰证明等并需有实际管控或查访纪录；且要求各校每学期至少一次抽核供应厂商现场并填写详细抽查纪录表。
为共同打击毙死猪肉流入校园危害学生健康，县府教育局每年度办理学校午餐采购人员（午餐执行秘书）定期研习及训练，并于95年起已将研习对象扩及为外订餐盒学校午餐承办人，加强培养辨识肉品优劣之能力，为师生健康做好把关。
桃园县府教育局将于96年度起与卫生局组成食材抽验小组，由“卫生核定公告之食品卫生卫生委托机构”进行桃园县学生午餐上流食材供应厂商验核，为桃园县学生午餐卫生安全严格把关，以维护学生健康。◇(http://www.dajiyuan.com)
