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果实如葡萄挂树干 嘉宝果观赏鲜食用途多

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【大纪元3月27日报导】(中央社记者管中维台北二十七日电)台湾新兴作物“嘉宝果”果实紫黑油亮,有如一粒粒葡萄挂在树干上,又称“树葡萄”,不仅具有观赏价值,其果实甜中带酸、风味独特,可鲜食或加工,行政院农业委员会台中区农业改良场推介民众到产地赏树尝果。

嘉宝果是常绿性小乔木,原生地在巴西大西洋沿岸一带,喜潮湿、排水良好的土壤,适合台湾气候,目前零星栽培于中南部地区。

台中区农改场指出,嘉宝果枝条优美,常做为盆景及庭园用树,每年2至4月及9至11月开花期时,树干开满雪白色的花,开花后1 个半月左右,结成紫黑色果实,有如葡萄挂在树干上,景观特别。

台中区农改场并指出,嘉宝果不仅具有观赏功能,果实还带有热带风味,甜中带酸,可鲜食或加工,属于多用途的果树。

台中区农改场正在研发并改进嘉宝果栽培及采后处理技术,期盼提供生产者及消费者更多应用资讯,提高市场普及度。

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